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Text File  |  1996-01-29  |  2KB  |  110 lines
  1. BLANQUETTE OF VEAL
  2. BOCCONCINI
  3. BRAISED SHOULDER OF VEAL
  4. BRAISED SWEETBREADS
  5. BRAISED VEAL
  6. BRAISED VEAL LOIN
  7. BRAISED VEAL LOIN CHOPS
  8. BRAISED VEAL WITH VEGETABLES
  9. BRASED HEART OF VEAL
  10. BREADCRUMBED VEAL SCALLOPS
  11. BROILED VEAL KIDNEYS
  12. CALF'S BRAINS POULETTE
  13. CALF╒S HEAD GRIBICHE
  14. CALF╒S HEAD WITH WHITE SAUCE
  15. CALF╒S LIVER FRITTERS
  16. CALF╒S SWEETBREADS WITH HERBS
  17. CALF╒S SWEETBREADS WITH HERBS
  18. CURRIED VEAL KIDNEYS
  19. EXOTIC VEAL SAUTE
  20. EXOTIC VEAL SAUTE
  21. FLORENTINE VEAL MEDALLIONS
  22. MILANESE OSSO BUCCO
  23. MINCED VEAL
  24. MINT FRICATELLES / MEAT BALLS
  25. NAPOLI VEAL CUTLETS
  26. NICOISE VEAL LOIN CHOPS
  27. NORMANDY-STYLE VEAL CHOPS
  28. OLD-FASHION STYLE CALF╒S HEAD
  29. OSSO BUCO GRAMOLATA
  30. PROVENCAL VEAL SAUTE
  31. ROAST TOP ROUND VEAL
  32. ROAST VEAL LOIN
  33. ROAST VEAL WITH BOLETS
  34. ROAST VEAL WITH OLIVES
  35. ROAST VEAL WITH VEGETABLES
  36. ROULADE OF VEAL AND SAUSAGE
  37. SHIN OF VEAL AND VEGETABLES
  38. SOUTHERN VEAL SAUTE
  39. STEAMED VEAL
  40. STEWED VEAL SHANK
  41. STEWED VEAL SHANK
  42. STUFFED BREAST FROM AUVERGNE
  43. STUFFED ROLLED VEAL BREAST
  44. STUFFED VEAL
  45. STUFFED VEAL BREAST
  46. STUFFED VEAL BREAST STEW
  47. SWEETBREAD AND CABBAGE ROLLS
  48. SWEETBREADS AND VEGETABLES
  49. SWEETBREADS IN PASTRY - 1
  50. SWEETBREADS IN PASTRY - 2
  51. SWEETBREADS NORMANDY STYLE
  52. SWEETBREADS WITH BASIL
  53. SWEETBREADS WITH GRAPES
  54. TONGUE IN A SORREL SAUCE
  55. VEAL ALA GREEN PEPPERCORN
  56. VEAL AND PORK ROULADE
  57. VEAL BOURGUIGNON
  58. VEAL BREAST WITH CABBAGE
  59. VEAL BREAST WITH SWEETBREADS
  60. VEAL CHOP IN RED WINE
  61. VEAL CHOP WITH GIROLLES
  62. VEAL CHOPS FOYOT
  63. VEAL CHOPS IN PORT
  64. VEAL CHOPS WITH VEGETABLES
  65. VEAL GRATIN
  66. VEAL HAMBURGERS
  67. VEAL IN A TUNA SAUCE
  68. VEAL IN ASPIC
  69. VEAL KIDNEYS A LA CREME
  70. VEAL KIDNEYS BEAUJOLAISE
  71. VEAL KIDNEYS JUNIPER BERRIES
  72. VEAL LIVER IN ORANGE SAUCE
  73. VEAL LIVER IN WHITE WINE
  74. VEAL LIVER PAYSANNE
  75. VEAL LIVER STEW
  76. VEAL LIVER WITH BACON
  77. VEAL LIVER WITH HERBS
  78. VEAL LIVER WITH ONIONS
  79. VEAL LOIN CHOPS WITH CARROTS
  80. VEAL MARENGO
  81. VEAL MEDALLIONS CHEESE SAUCE
  82. VEAL MEDALLIONS IN CIDER SAUCE
  83. VEAL MEDALLIONS WITH ALMONDS
  84. VEAL MEDALLIONS WITH MORELS
  85. VEAL ORLOFF
  86. VEAL PAUPIETTES
  87. VEAL PAUPIETTES BOURBONNAISE
  88. VEAL PICCATA IN A GREEN SAUCE
  89. VEAL RUMP TERRINE
  90. VEAL SAUTE WITH LEMON
  91. VEAL SCALLOP GRATIN
  92. VEAL SCALLOPS WITH ALMONDS
  93. VEAL SCALLOPS WITH CREAM
  94. VEAL SCALLOPS WITH HERBS
  95. VEAL SWEETBREADS WITH MINT
  96. VEAL TENDERLOIN WITH ENDIVES
  97. VEAL TENDERLOIN WITH ENDIVES
  98. VEAL WITH ANCHOVY BUTTER
  99. VEAL WITH GRAPEFRUIT
  100. VEAL WITH HAM
  101. VEAL WITH HERBS
  102. VEAL WITH LEMON
  103. VEAL WITH MUSHROOMS
  104. VEAL WITH PAPRIKA
  105. VEAL WITH PISTACHIOS
  106. VEAL WITH VEGETABLES
  107. VEAL WITH ZUCCHINI SPAGHETTI
  108. VEALIN GRAPEFRUIT SAUCE
  109. VEALIN GRAPEFRUIT SAUCE
  110.